當所有人以為黃仁勳來台北只會往夜市裡鑽、啃一支烤玉米時,這位身價破4兆的科技巨頭,卻被網友抓包出現在晴光商圈的私廚「春韭」。那張餐桌上擺著的「紅蟳米糕」照片一曝光,立刻讓這間本來就難訂的無菜單台菜館,徹底炸開了訂位系統。
比米其林更難訂的「黃仁勳認證」
春韭原本就是台北最難訂的無菜單台菜私廚之一,6人以上即可訂位,價格從1,200元(僅限平日午餐)到4,000元不等的套餐,完全不收服務費。這種「有錢也不一定吃得到」的門檻,早就讓懂吃的人又愛又恨。
黃仁勳造訪後,春韭的訂位更為緊俏。多篇食記指出,往後一個月的訂位幾乎全滿,得提前一個月預約。PTT美食版立刻炸開,網友哀號「本來就很難訂了,現在根本訂不到」、「AI教父的算力,算不出私廚的候補機率」。有人甚至開始懷疑,這會不會是餐飲界最高明的飢餓行銷。
不只是一道糕,是15小時的執著
但說真的,春韭能讓黃仁勳頻繁造訪,絕對有兩把刷子。那碗招牌「黃金雞湯」,是用5隻全雞加上金華火腿熬煮約15小時,再放入一隻全雞與山藥、干貝、豬腳、紅棗、香菇等配料才成就的濃郁鮮甜。有人形容「濃而不膩,喝起來非常濃稠」,連美食評審都忍不住讚嘆。
而引發暴動的紅蟳海鮮米糕,這道以紅蟳與海鮮為主角的米糕,多半出現在NT$2,500以上的高價位套餐,是春韭深受老饕喜愛的拿手菜之一。老饕形容:「這間店最特別的地方,不只是食材高級,而是把高級食材做出了『家』的味道,就像是台灣版的家庭辦桌。」
這或許正中黃仁勳的口味哲學——不是最貴的就是最好,而是能讓人一吃再吃的熟悉感。他在訪談中多次提到,自己會減少日常瑣碎選擇,把心力留給重要決策——找到喜歡的餐廳就會反覆光顧,正是這種生活哲學的延伸。
餐桌上的兆元商戰
別以為黃仁勳只是單純吃飯。他也曾在台北「三六食府」宴請台積電董事長魏哲家,媒體報導該餐廳桌菜約16,800元起跳,需事先預訂,生意相當火熱。在那張飯桌上,討論的可不是菜色,而是兆元級別的AI晶片產能與全球供應鏈佈局。
魏哲家餐後也以玩笑口吻表示,能和身價兆元等級的黃仁勳同桌,感到相當榮幸。這不只是客套話,而是真實反映了台灣科技產業在全球AI戰局中的關鍵地位。餐桌,已經成為台灣科技商戰的最前線。
你搶得到「黃仁勳米其林」嗎?
網友戲稱,黃仁勳的造訪名單已經超越傳統米其林指南,成為新一代「黃仁勳米其林」。從三六食府的花膠雞湯、春韭的紅蟳米糕,到鄒記食舖、磚窯古早味,每一家都在他造訪後訂位爆滿。
有人說:「跟著黃仁勳買股票,不如跟著黃仁勳喝雞湯。」但現實是,就算你有錢、有時間,也不一定搶得到位子。這或許才是最讓人又愛又恨的現實——你知道他去哪吃了,卻只能眼睜睜看著候補名單愈排愈長。那些真正讓人念念不忘的味道,從來就不只是食材等級的問題,而是背後那份不妥協的堅持,與一口接一口停不下來的記憶。
