五燈獎豬腳是什麼？創立多久了？

五燈獎豬腳是台灣知名的滷肉飯與豬腳專賣店，創立於1981年，至今已有45年歷史。最初由創辦人黃炳南在三重市場擺攤起家，1987年因第二代黃怡螢參加台視《五燈獎》節目奪得五度五關榮譽，店名才正式改為「五燈獎豬腳」，成為三重在地的傳奇老店。

五燈獎豬腳在台北101有分店嗎？

有的，五燈獎豬腳於2026年7月正式進駐台北101 B1美食街。這是品牌從街邊小吃升級為百貨商場品牌的重要轉型，主要瞄準國際觀光客與高消費力客群，提供舒適的用餐環境與冷氣空調，方便民眾帶外國朋友體驗道地台灣味。

韓國啦啦隊女神邊荷律於2024年8月22日擔任五燈獎豬腳品牌代言人，並獲得「調理包大使」頭銜。她在活動中透露，平常因工作需要飲食管控嚴格，但唯獨吃滷肉飯時經紀人不會阻止，她一次能吃三碗。這種真性情的「吃貨」形象讓品牌行銷更接地氣，也讓五燈獎的國際化推廣更具話題性。

有的，五燈獎豬腳近年研發常溫調理包，已成功外銷至日本與澳洲市場。在日本可於橋誠品購買，甚至在2024年8月11日至16日期間限定進駐北海道火腿隊主場販售。這項產品是品牌突破出口限制、推動國際化的重要策略，讓海外消費者也能輕鬆享用道地台灣滷肉飯。

韓國啦啦隊女神邋荷律這次在台北101當一日店長,穿著圍裙、戴著店員帽,笑容滿面地為粉絲送上滷肉飯。

韓國啦啦隊女神邋荷律這次在台北101當一日店長,穿著圍裙、戴著店員帽,笑容滿面地為粉絲送上滷肉飯。但真正讓現場媒體與粉絲笑翻的,不是她的職業微笑,而是那句真情告白:「只有吃滷肉飯的時候,不會被經紀人阻止。」

這是8月22日,45年老字號「五燈獎豬腳」在台北101舉辦的品牌代言活動。邊荷律坦言,自己平常因為工作需要,飲食管控非常嚴格,但唯獨面對滷肉飯時,經紀人總會睜一隻眼閉一隻眼。更讓人驚訝的是,當被問到「一次能吃幾碗」時,她毫不猶豫地回答:「三碗沒問題!」

拍攝宣傳影片時,工作人員因為擔心她吃太多而收走飯碗,她當下還「不甘心地再挖了一大口」。這個畫面迅速在社群媒體上瘋傳,網友紛紛留言:「看邊邊吃得太香,半夜看影片會餓」、「這才是真吃貨,不是假掰」。

五燈獎豬腳的故事,本身就是一碗扎實的台灣味。1981年,創辦人黃炳南在三重市場擺攤起家,當時店名只是一個簡單的「黃」字。1986年底,第二代黃怡螢參加台視《五燈獎》歌唱節目,並於1987年8月23日拿下「五度五關」最高榮譽,父親順勢將店名改為「五燈獎豬腳」,從此這個名字成為三重在地的傳奇。

如今,第三代接班人黃郁傑從早稻田大學MBA畢業後,決心將家業推向國際。他的策略非常明確:從街邊小吃升級為百貨商場品牌,並透過調理包技術突破出口限制。2026年7月,五燈獎正式進駐台北101 B1美食街,瞄準的是國際觀光客與高消費力客群。

這樣的轉變,有人說是華麗轉身,也有人說是必要選擇。畢竟,要讓一個45年的老味道繼續活下去,光靠情懷是不夠的,得找到新的出路、新的客群,以及新的說故事方式。

邊荷律不只是代言人,她還有個特別的頭銜:「調理包大使」。五燈獎近年研發的常溫調理包,已成功外銷至日本橋誠品與澳洲市場,甚至在8月11日至16日期間,限定進駐日本北海道火腿隊主場(ES CON FIELD HOKKAIDO),與旅日投手孫易磊聯名推廣。

這種「讓台灣味進入日本職棒場」的跨界操作,本身就充滿話題性。而邊荷律的「吃貨」形象,更讓這波行銷變得真實且接地氣。她不是那種「拿著筷子擺拍、實際上一口都沒吃」的代言人,而是真的能一次吃三碗、被收走飯碗還要再挖一口的真性情。

這種不做作的態度,讓人想起那些真正懂吃的人——他們不需要華麗的詞藻,只要一碗熱騰騰的滷肉飯,就能吃出滿足與誠意。

進駐台北101後,五燈獎的評價也出現兩極化。支持者認為,從永康店到101店,用餐環境升級、冷氣充足,非常適合帶外國朋友體驗台灣味;但也有部分三重在地網友在PTT與Facebook社團上表示,口味與早期有落差,價格也可能隨之調整。

這些討論並未影響品牌的國際化進程。依照目前規劃,五燈獎預計在2027年2月贊助台北大巨蛋賽事,將滷肉飯與豬腳的香氣,從北海道延燒回台灣職棒場。

或許,當一個老字號決定走向國際,某種程度的調整是無可避免的。但真正值得關注的,不是它變得多精緻、多標準化,而是那份「吃得開心、吃得真誠」的態度,有沒有在轉型過程中保留下來。

邊荷律那句「不甘心再挖一大口」的畫面,也許就是最好的答案——在精緻化與標準化的品牌轉型路上,最能打動人心的,依然是那份對食物的真心喜歡。