2026珈琲與花物語什麼時候舉辦？在哪裡舉行？

2026珈琲與花物語將於2026年9月25日至28日在台北花博公園爭艷館舉行。這是活動首度從戶外移師室內場館，集結約300個品牌與100多間亞洲咖啡品牌參與。

珈琲與花物語為什麼要改成室內舉辦？

主辦方森之市為了降低天候與高溫對參展及參觀體驗的影響，首度將活動移至室內場館。室內空間能讓咖啡風味在適當溫度下完整呈現，參觀者也不必擔心日曬造成的不適，可以更專注於品嚐咖啡本身。

預售單日票220元起，現場單日票250元，另有快速通關單日票400元等選擇。入場後各品牌飲品通常需另行購買，實際票價依票種與售票平台公告為準。

Coffee Mixology是本屆活動新增的跨界企劃，邀集10至15間來自台灣與日本的酒吧品牌與咖啡職人合作，創作結合咖啡、水果、茶香與花香的調飲，如Espresso Martini等，讓咖啡成為調酒風味語言的一部分。

室內場館能避免天候影響，讓手沖咖啡風味不因氣溫驟變失準，義式濃縮的Crema也能在適當溫度下完整呈現。參觀者不用在高溫下排隊曬太陽，能更舒適地專注品嚐咖啡，提升整體觀展體驗。

這幾年跑過幾場咖啡市集,最常聽見的抱怨不是價格,不是排隊,而是那句「太陽真的太大了」。

這幾年跑過幾場咖啡市集,最常聽見的抱怨不是價格,不是排隊,而是那句「太陽真的太大了」。當你手上捧著一杯精心萃取的手沖,還沒嚐到風味就先被汗水模糊了專注,再好的咖啡也難免失了該有的溫度。

2026年的「珈琲與花物語」,主辦方森之市給出了一個務實的答案:不再賭天氣。活動將於2026年9月25日至28日在台北花博公園爭艷館舉行,這是活動首度移師室內場館,集結約300個品牌、100多間亞洲咖啡品牌參與。這個決定,在部分網友間引發正面討論,許多人對室內場館表示肯定。

主辦方說得直白:室內空間的優勢,在於能降低天候與高溫對參展及參觀體驗的影響。手沖咖啡的風味不會因為氣溫驟變而失準,義式濃縮的Crema也能在適當溫度下完整呈現該有的綿密,參觀者更不必擔心長時間曝曉造成的不適。

這不是為了趕流行,而是對展會品質控制的重新思考。部分網友在社群平台上表示,室內場地確實改善了過往戶外市集可能遇到的天候問題。當你不用再一邊排隊一邊躲太陽,對咖啡本身的專注自然能更純粹一些。

別誤會,就算換了場地,知名海外咖啡品牌如FUGLEN、GLITCH COFFEE的攤位前,該排的隊還是得排。有網友在社群平台上討論動線規劃的重要性,認為人流管制與攤位配置將影響整體觀展體驗。

不過,室內場館至少能改善高溫與日曬造成的不適,實際排隊體驗仍取決於人流與動線安排。票價部分,預售單日票220元起,入場後各品牌飲品通常另行購買;實際票價依票種與售票平台公告為準,另有現場單日票250元、快速通關單日票400元等選擇。想快一點的人,多一點預算也是選項。

本屆活動的新增亮點是「Coffee Mixology」企劃。主辦方規劃邀集10至15間來自台灣與日本的酒吧品牌與咖啡職人,預計帶來Espresso Martini、結合水果、茶香與花香的coffee cocktail創作調飲。

這個企劃的核心,是讓咖啡不只是基底,而是風味語言的一部分;讓調酒不只追求刺激,更重視層次延伸。咖啡的酸甜苦香,在調酒師手中成了另一種表達,這種跨界實驗,說穿了就是對食材本質的尊重——不管是豆子還是酒液,都該被好好對待。

活動另規劃音樂演出與現場氛圍營造,實際演出名單與品牌組合以主辦方公告為準。

從戶外到室內場館,這是台灣市集文化的一次轉型嘗試。當森之市決定把約300個品牌集中在爭艷館,他們試圖用空間設計、溫度控制、動線規劃來定義什麼叫「專業策展」。

至於排隊動線、品牌配置、人流管制等實際執行面,仍有待活動正式展開後才能完整評估。但可以確定的是,室內場館至少為參觀者提供了更舒適的基礎環境,讓他們可以在同一場活動接觸多個亞洲咖啡品牌。

說到底,一場好的市集,該讓人記住的是咖啡本身,而不是排隊時曬傷的肩膀。這次的室內轉型,或許就是為了讓人們能更專心地,好好喝一杯咖啡。

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