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當美食榜單成了巷口保衛戰——那些我們捨不得說出口的好味道

「只要一上榜,我家巷口那碗麵就再也吃不到了。」這樣的哀嚎,在2026年《500碗》榜單公布後,在PTT和各大社群上屢見不鮮。當國際名廚江振誠在評審會議上特別強調...