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毒油風暴裡的供餐結構：為什麼有些學校逃過一劫？

中聯油脂的致癌物超標事件延燒，問題油流向約 257 家食品業者，全台多所學校營養午餐受到波及。家長群組炸鍋、網路罵聲四起，這些反應都很正常。但如果仔細看受災情況...