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28面金牌背後的真實溫度：當台灣廚師把傳統市場端上世界餐桌

「當我們願意好好看待腳下這片土地長出來的東西，世界也就看見了我們。」這句話，在2026年5月的韓國首爾，被一群台灣年輕廚師用28面金牌狠狠證明了。從傳統市場到世...