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北鴨鴨肉羹入選米其林:那罐辣椒粉,才是新店人守了二十年的秘密

「沒加辣椒粉的鴨肉羹,就像沒靈魂的軀殼。」這不是什麼米其林的官方說法,而是新店在地人之間傳了好些年的默契。當《臺灣米其林指南》在2026年4月把北鴨鴨肉羹列進推...