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當白色餐桌翻轉蔬食想像：從廟口素齋到米其林綠星的台灣味覺革命

葉菊蘭坐在台灣美食展的純白色餐桌前,眼前那盤蔬食料理擺得像藝術品。她說:「道道讓我驚艷、翻轉我對蔬食印象的第一餐。」這句話聽起來像是客套,但我更願意相信,那是一...