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399元也能坐板前?金子半之助天婦羅首店:百元價格背後的職人堅持與流量算盤

板前料理,過去總帶著點距離感——動輒三、四千起跳的價格,像一道隱形門檻,把許多人擋在外頭。但這回,日本橋天婦羅百名店「金子半之助」在台北大巨蛋開出板前天婦羅業態...