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國宴主廚在洛杉磯炸杏鮑菇：那些飄洋過海的台灣味

當杏鮑菇裹上粉漿、滑進滾燙的油鍋，金黃色澤一點點浮上來——站在洛杉磯華僑文教中心的人們，聞著那股熟悉的香氣，忍不住問：「這真的不是肉？」炸它的人，是台灣國宴主廚...