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當台灣小吃不再單打獨鬥：一場從夜市到歐洲的餐桌革命

這些年走過台灣各地,總聽見老闆們嘆氣——人手難找、店租年年漲,連食材成本都像脫韁野馬。但就在許多人還在咬牙苦撐時,有一群人已經悄悄換了打法,不再各自為政,而是學...