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台中餐飲戰國：流量之外，誰真正守住了利潤與人心？

2026年的台中，正在上演一場規模空前的餐飲戰國時代。從高端私廚到平價吃到飽,從北歐風早午餐到快閃甜點店,據媒體與業者統計,2026年上半年台中至少已有約26間...