有些味道,是會說話的。
7月11日那天,芬蘭赫爾辛基坎皮購物中心前廣場,數以萬計的人潮湧入「F:F:F-Formosa : Finland : Fest.」台芬文化節。開場前飄著雨,天一放晴,「FORMOSA NIGHTS」攤位前就排起長龍——現炸鹹酥雞的香氣飄散開來,熱騰騰的珍珠奶茶、台灣農林茶飲,這些在我們夜市裡隨處可見的日常,卻讓芬蘭人一吃就懂了什麼叫「家的味道」。
鹹酥雞短時間內售罄,套圈圈、麻將賓果、十八仔這些台灣夜市裡的老遊戲,也讓當地人玩得不亦樂乎。這不是什麼高級料理展,而是最真實的台灣——那種不用翻譯就能傳遞的庶民溫度。
用一口鹹酥雞,讓芬蘭人記住台灣
中華文化總會副秘書長黃竫蕙在現場說:「帶來台灣引以為傲的文化、美食與音樂跟芬蘭交朋友,可見台灣美食魅力無國界。」這話不是客套,芬蘭知名創作歌手 Saara Aalto 在現場直呼「超喜歡珍珠奶茶」,芬蘭 KOL Gideon Hogstrom 更讚嘆「赫爾辛基從未有過這樣的活動」。
你說美食外交是什麼?就是讓人在咬下第一口的時候,不只嚐到味道,還嚐到一個地方的性格——台灣的熱情、台灣的不拘小節、台灣那種「來,坐下來一起吃」的自在感。這些東西,比任何正式場合的握手致詞都來得直接。
「50歲禁慾大叔猛吼死腔」:當代表處長也是樂團主唱
除了美食,音樂更是這次文化節的核心。駐芬蘭代表林昶佐以黑色襯衫登台,展現閃靈樂團招牌死腔唱功,相關影片在社群平台上引發熱烈討論,「50歲禁慾大叔猛吼死腔」迷因迅速發酵。
台灣網友紛紛留言:「芬蘭人好爽喔,閃靈現在在台灣都是壓軸大舞台,怎麼可能這麼近!」、「芬蘭大使功力好強,不僅僅要辦公,還要表演」。演出陣容包含台灣杉、美秀集團、百合花,以及芬蘭搖滾樂團 Shiraz Lane,DJ 結合電子音樂與原住民古謠,帶領全場觀眾跳傳統牽手圍舞,將現場氣氛推向最高潮。
這場景很有意思:一個代表在舞台上吼出死腔,台下的芬蘭人跟著跳起台灣的傳統舞步。文化不見得要正襟危坐,有時候就是要這樣放開來,才能真正交到朋友。
從金屬到夜市,台灣文化輸出的另一種可能
這已經是第二屆台芬文化節。首屆 F:F:F 台芬文化節於 2024 年主打「金屬外交」,包括血肉果汁機等台灣金屬樂團前進芬蘭演出;2025 年則擴大為「音樂、美食、文化」三部曲,從小眾樂迷拓展到一般大眾。
林昶佐受訪時說:「自己在當地參加過越南、泰國、印度等國家的活動,好不容易看到台灣活動也能在此吸引這麼多人,心裡還是蠻感動的。」這句話背後,是台灣在北歐默默耕耘的文化軟實力。
台灣面臨來自中國的安全與外交壓力;芬蘭則因鄰近俄羅斯,近年在安全政策上高度重視地緣政治風險。在部分觀察者眼中,將鹹酥雞、珍奶等台灣特色小吃原汁原味搬到北歐戶外廣場,不只是文化展演,也被視為民主國家彼此支持的一種文化交流。從赫爾辛基廣場人潮爆滿的熱情回應來看,台灣夜市外交,在北歐已引起相當回響。
有時候,最能代表一個地方的,不是那些包裝精美的名片,而是那些日常裡的尋常滋味——一份鹹酥雞、一杯珍奶、一場不用翻譯就能感受的熱鬧。這些東西,藏著我們對生活的態度,也藏著我們想跟世界分享的那份真心。
