一張電子券,換來你的消費足跡

王品集團在2026年股東常會上宣布配發現金股利16.11元,配發率100.56%,創下掛牌以來股利新高。以除息前股價計算,現金殖利率約落在6.9%至7.36%區間(視採用收盤價219元或233.5元而定),相當亮眼。但更引發熱議的,是那份總價值3000元的「王品股東大禮包」——全面改為電子券形式,必須透過官方APP領取。

PTT股板上立刻炸鍋:「這根本是個局!表面上給你3000元,實際上是強迫你下載APP,把股東轉化為數位生態圈的鐵粉。」有網友更直言:「王品已經不只是餐飲公司,根本是被餐飲耽誤的數據公司。」

這話不是沒有道理。王品「瘋美食APP」會員數已達約573萬人,約佔全台人口四分之一(依台灣人口推算),對營收貢獻占比高達約55%。董事長陳正輝在股東會上揭露的「三做」策略——品牌做強、會員做深、供應鏈做精,其中「會員做深」正是這波電子券改革的核心目的。一張看似貼心的禮券,實則是要讓你的消費習慣、偏好餐廳、用餐時段,通通進入他們的資料庫。

從食安風暴走到連賺1.5個股本

回顧2014年,王品曾因劣質油風暴重挫,股價跌破100元,營收腰斬。陳正輝接班後採取「小步快跑」策略,果斷關閉35家虧損店面止血,並徹底放棄過去依賴「王品牛排」與「西堤」的單一品牌模式。

如今,王品2025年合併營收達234.5億元,年增5.21%,連續3年突破200億大關;稅後淨利13.3億元,EPS達16.02元,連續三年賺逾1.5個股本。全台門市據外界報導已逾360家,管理層目標年底前挑戰400家。從火鍋、燒肉到快食尚,客單價從200元到2000元全面覆蓋,這套「十字定位多品牌矩陣」讓王品成功擺脫過去只靠兩三個品牌撐場的困境。

這樣的翻身,靠的不只是砍虧損店面那麼簡單,而是重新理解了一件事:餐飲業真正的底氣,不是菜色有多花俏,而是你能不能留住客人,讓他們一來再來。

廚藝留門市,廚工放工廠

更關鍵的是「騰籠換鳥」策略。陳正輝一句「廚藝留在門市,廚工放在工廠」,道出王品如何破解缺工難題。透過中央工廠截切食材,門市人力需求明顯下降,縮減廚房坪數的同時提升坪效。

面對高租金與高成本,王品不再死守虧損門市,而是快速汰弱留強——將坪效不佳的品牌撤出,換上「和牛涮」或「肉次方」等高集客力品牌,極大化單店營收。這種「不留戀」的態度,恰到好處地展現出一家企業如何在現實壓力下做出取捨。

成長天花板,還是穩定收租股?

然而,部分投資人開始質疑:「台灣營收逼近200億元,是否代表成長已經見頂?」相較於科技股或航運股的爆發力,餐飲股雖然穩定,但後續展店空間有限,必須依賴同店營收成長與成本控制。

不過,王品還有第二曲線:大陸事業群「合品」計畫分拆在台上市,已連續多季獲利;零售跨界透過子公司「萬鮮」,將冷凍年菜、鍋底醬料打入四大超商與量販通路。

這場「股東禮改電子券」的小動作,在部分投資人眼中,背後藏的是王品用數據與會員經濟打造護城河的野心。你以為你只是領了3000元?其實你已經成為王品數位生態圈的一環——每一次點餐、每一筆消費,都成了他們優化品牌策略的養分。這份禮包,回饋的不只是股東的支持,更是一場精準的會員經營實驗。