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找到 4 篇關於 「台中日料」的文章
美食
軒之饌：台中日料的溫柔革命，在傳統與創意之間找到自己的位置
這幾年走過台中餐飲圈，你會發現一種有趣的現象——真正讓人記得的，往往不是那些高聲宣告自己最貴、最純粹的店家,而是那些懂得在奢華與日常之間找到平衡點的地方。位於臺...
蘇曉曼
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美食
台中日料新景緻：當Omakase遇上包廂KTV，是創新還是失焦？
在台中臺灣大道上，有間低調的日式料理店最近掀起不少討論。不是因為什麼名氣加持，而是這家店把頂級Omakase跟KTV包廂結合在一起，而且包廂還免費使用——這在講...
蘇曉曼
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美食
台中軒之饌：吃完頂級日料還能包廂開唱？這組合到底是創意還是違和
當「頂級日料」碰上「歡唱包廂」，你第一個反應是什麼？是覺得有趣，還是心裡犯嘀咕？位於台中台灣大道的「軒之饌」，這家藏在鬧區裡的 Omakase，最近在網路上討論...
蘇曉曼
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美食
台灣大道上的低調職人——軒之饌，藏在老地址裡的割烹誠意
台中台灣大道二段841號，這地址對老台中人來說，總帶著些複雜記憶——金錢豹斜對面那條路，曾經車水馬龍，如今多了份安靜。就在這樣的街景裡，一家叫「軒之饌」的日料店...
蘇曉曼
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