美食
當5,800元套餐裡沒有生魚片：台北山崎割烹的新派邏輯與老派質疑
5,800元的套餐裡，沒有你期待的頂級生魚片。這話聽起來像是哪裡出了錯，但走進台北信義區這間米其林一星「山崎」，你會發現主廚山崎志朗是認真的。今年5月，這間東京...
蘇曉曼
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東京米其林一星「山崎」落腳台北信義：那些關於預約、價格與必吃菜色的溫柔堅持
東京米其林一星割烹名店「山崎」，終於要在台北信義區落地生根了。這間被日本饕客譽為「預約困難店」的傳奇餐廳，將於2026年5月5日在逸仙路32巷開幕。從價格、訂位...
蘇曉曼
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