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找到 3 篇關於 「數位點餐」的文章
美食
當酒吧DJ不再炫技、直火餐廳開始賣粥——台灣餐飲業的生存轉身
當直火餐廳開始賣紫米粥、酒吧DJ被要求別炫技打斷客人聊天,你會不會覺得,這個城市的餐飲業好像變了?不是變得更華麗或更有距離感,而是像一個人卸下了盔甲,開始認真看...
蘇曉曼
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美食
沒椅子也能賺？連鎖餐飲「純外帶店」背後的生存哲學
最近走進某些連鎖店，你有沒有發現——連張椅子都沒有了?八方雲集、梁社漢排骨、麥味登這些老牌子,正在全台悄悄開出一種新型態門市——完全沒有內用座位的「純外帶店」(...
蘇曉曼
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美食
沒有座位的排骨便當店,為什麼在台北街頭活得比誰都好?
走在台北中山區的巷弄裡,你可能會發現一間梁社漢排骨外帶店——沒有內用座位,沒有冷氣吹送的等候空間,連玻璃門都小小的,像是被硬塞進這條街的某個縫隙裡。但就是這樣一...
蘇曉曼
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