美食
當米其林摘星那年,她卻獲得了法國政府的肯定——黎俞君的土地與技藝
2026年7月,台中「鹽之華」在米其林評鑑中由一星降為未獲星級。三個月後的10月19日,法國在台協會主任龐維德(Fredric Laplanche)親自登門,將...
蘇曉曼
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美食
2026米其林台灣新名單：從板前到台菜桌，這片土地的滋味如何被看見
2026年4月,米其林指南公布台灣新入選餐廳名單,涵蓋台北、新北與台南地區。這次入選的餐廳類型多元,從精緻日本料理到在地台菜,展現台灣飲食文化的豐富面貌。根據米...
蘇曉曼
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