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找到 3 篇關於 「網maan」的文章
美食
米其林評審坐上塑膠椅：詹記魚湯與網maan，台南飯桌仔的兩種姿態
當米其林評審員走進台南東區的巷仔內,在那些隨時可以收攏的塑膠桌椅間坐下,點了一碗肉燥飯配鮮魚湯——這畫面,大概是最能說明台南這座城市的方式。這裡的好吃,從來不需...
蘇曉曼
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美食
米其林五月悄悄放榜,台南兩家店上榜——從百元飯桌仔到隱巷餐酒館
多數人以為米其林一年只放榜一次,總在年底那場盛大發布會才見分曉。但其實,這份全球最具影響力的美食評鑑,每個月都在「安靜公布」新入選名單——而這次,台南又添了兩處...
蘇曉曼
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美食
米其林評審藏不住的台南行蹤——魚販二代與法式巷弄的日常堅持
2026年5月，《米其林指南》公布新名單時，台南市東區一間叫「詹記家常飯桌鮮魚湯」的店悄悄入榜。消息一出，不少在地人才驚覺：原來評審早就來過了。有網友在PTT、...
蘇曉曼
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