美食
一瓶破千的苦茶油，為什麼讓台灣人搶著買?——從部落山林到國際餐桌的綠金故事
當花蓮布農族部落榨的苦茶油，在英國美食界奧斯卡擊敗全球15,000件參賽產品,拿下僅2%獲獎率的「3星卓越標章」時,我想起小時候阿嬤的廚房——那瓶深褐色玻璃瓶裡...
蘇曉曼
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美食
花蓮山裡的苦茶油,為什麼能讓倫敦800位主廚閉著眼睛也認出台灣味?
當全球超過15,000件食品在倫敦展開一場沒有品牌、只憑味蕾的殘酷決戰時,來自花蓮深山的布農族苦茶油,悄然改寫了台灣農業的國際地位。這不是靠包裝,也不是靠行銷話...
蘇曉曼
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