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當老功夫遇上新思維——林口爵怡溫德姆用失傳粵菜，重寫飯店餐飲的定義

當其他飯店還在比拼 Buffet 的豪華度，林口爵怡溫德姆酒店總經理陳柏瑆卻說出一句讓業界側目的宣言：「餐飲即流量、餐飲即品牌、餐飲帶動整體營收。」這不是口號，...