布農族苦茶油打敗全球1.5萬對手！專家：台灣該學「這國」賺世界財 (改寫)

當全球超過15,000件食品在倫敦展開一場沒有品牌、只憑味蕾的殘酷決戰時,來自花蓮深山的布農族苦茶油,悄然改寫了台灣農業的國際地位。這不是靠包裝,也不是靠行銷話術,而是那種壓榨後飄出的青草香、花香與堅果風味——那些在山林裡生長了三十年的油茶樹,用最樸實的方式說出了這片土地的誠意。

盲測擊敗116國強敵,獲獎率僅2%

2026年7月28日,英國美食大賞(Great Taste Awards)公布最新評選結果,這場被譽為「美食界奧斯卡」的盛會,由800位米其林主廚與美食評論家進行長達105天的嚴格盲測。所有參賽產品必須移除包裝與品牌標記,純粹以風味決勝負。沒有品牌光環,沒有行銷包裝,只有味道本身能說話。

根據官方統計,今年全球超過15,000件產品、來自116個國家參賽。花蓮布農族部落「耕鳥共食」的有機苦茶油,在這場殘酷競爭中脫穎而出,奪得最高榮譽「3星卓越標章」——全球僅306件產品獲此殊榮,獲獎率不到2%。

更值得一提的是,台灣今年共8件產品摘下3星,包括花蓮「DOULILY朵栗栗」苦茶油、917農場有機萬壽菊茶、屏東「豆油伯」昆布醬油、宜蘭「薪寬茶園」柚花烏龍茶、花蓮「林俊傑茶園」秀玉金萱茶包等多項茶品與油品,讓花蓮成為國際美食版圖上的新亮點。這些產品,大多來自小農、部落與家族式經營,他們用的不是最先進的設備,而是最紮實的時間與堅持。

從「阿嬤顧胃偏方」到「東方橄欖油」的華麗翻身

過去提到苦茶油,多數人腦海浮現的是「阿嬤顧胃的偏方」或「坐月子必備」的傳統印象。那是一種被收在廚房角落、只有特殊時刻才會拿出來的存在。但這次獲獎徹底翻轉了刻板認知。社群平台上,年輕世代開始討論苦茶油的「青草香、花香、堅果風味」,將其視為可媲美頂級初榨橄欖油的精品食材。

這背後是台灣農業十年來的默默耕耘。2013年劣質油品風暴後,由農業部(原農委會)主導的「建構油料作物產業加值鏈計畫」,建立「國產苦茶油風味輪」,將傳統農產品精品化。專家指出,台灣小果油茶需9至10公斤新鮮果實才能壓榨1公斤油,生產成本極高,市售有機認證苦茶油250毫升動輒破千元,但貴得有理——那是時間、土地與人的誠意換來的。

專家一語道破:台灣該學義大利的「品牌搶話語權」

台灣農業科技資源運籌管理學會秘書長李翎竹一針見血指出:「台灣品牌要掌握苦茶油的發言權,就可以發展國際化;就像歐洲橄欖油,其實最大產區在西班牙,但是義大利品牌卻在市場上享有優勢一樣。」

這段話點出台灣農業的關鍵課題——我們有世界級品質,但缺乏國際品牌話語權。西班牙是全球最大橄欖油產地,產量遠超義大利,但消費者提到橄欖油,第一個想到的仍是「義大利製造」。義大利透過品牌經營與文化行銷,成功搶下市場主導權。台灣也該如此,不只是做出好東西,更要懂得說出自己的故事,讓世界記住這片土地的味道。

部落經濟翻身,純淨山林變綠金礦脈

花蓮卓溪、玉里的布農族部落,透過有機農法與契作模式,讓過去用於水土保持的油茶樹,轉型為「綠金」產業。根據得獎產品「Bird and Bunun Life」的官方描述,這些約30年樹齡的油茶樹,其根系有助穩定土壤並支持野生動物棲息。這不僅保護了純淨山林環境,更為部落帶來穩定收入,成為地方創生的成功典範。

當網友在PTT與Threads上瘋狂詢問「有沒有店家名稱?要去哪裡買?」時,這場從深山到國際的逆襲故事,也為台灣農業寫下新篇章:不是便宜才有競爭力,而是堅持品質、說出故事,才能讓世界看見台灣。那些在山裡默默耕作的人們,用最樸實的方式證明了——真正的好東西,不需要太多包裝,只需要時間與誠意。