當燕窩遇上豆花：台式甜品怎麼在吉隆坡，走出手搖飲之外的路

珍珠奶茶早已在全球站穩腳步，但台灣飲食的海外故事，從來就不該只有手搖飲這一章。2026年5月初，台灣甜品品牌「滋粒冰菓室」在馬來西亞吉隆坡正式開幕，用一系列融合在地食材的台式甜品，寫下另一種可能。

不只賣氛圍，更在意你吃進嘴裡的是什麼

店址選在吉隆坡 Hextar World Empire City Damansara 百貨裡，空間乾淨明亮，網友說像走進畫廊一樣舒服。但這份舒服不只是視覺上的，更在於你能用合理的價格，吃到過去印象中昂貴的食材——燕窩。

招牌「燕窩豆花」把馬來西亞的頂級燕窩，放進台灣人最熟悉的豆花裡。這不是噱頭，而是讓「高貴不貴」成為一種日常選擇。開幕期間推出「鮮燉燕窩買一送一」優惠，許多人特地前來嘗鮮，社群上的打卡討論也隨之熱絡起來。

滋立集團負責人李靖葦說得直白:「馬來西亞擁有多元飲食文化，對甜品的接受度很高。」這不是客套話。大馬消費者對台灣美食的喜愛早有基礎，從手搖飲到小吃，台灣味在當地一直保有熱度。但更關鍵的是，大馬人對台灣的好感，早就不只停留在手搖飲上。

滋立集團對東南亞市場的理解，讓這次插旗吉隆坡不只是單純開店，更像是帶著準備來的。從火鍋到冰菓室，集團的多角化經營，讓品牌能更深入地在當地扎根。

過去十年，台灣手搖飲在海外幾乎無往不利。但隨著消費者越來越在意「吃進去的是什麼」，單靠糖、奶精、珍珠堆疊的甜膩感，已經不夠了。滋粒冰菓室主打「純粹、天然、無人工添加」，正好接住這波消費升級的需求。

台灣麵茶冰、香醇綠豆沙牛奶、燕窩豆花——這些品項保留了台式甜品的記憶，同時透過「低糖」與「頂級食材」提升價值感。當手搖飲還在比誰便宜時，滋粒冰菓室已經在比誰更懂消費者要的是什麼。

媒體用「用純粹連結世界，台灣味成跨國文化橋樑」來形容這次展店。聽起來抽象，但背後其實藏著一個更實際的觀察:當手搖飲在全球陷入同質化競爭時，台式甜品反而因為差異化，找到了自己的位置。

滋立集團不只賣甜品，從火鍋（滋立鍋物）到冰菓室，他們把「台灣味」包裝成一種可以日常體驗的生活方式。這種經營策略，讓品牌不只是一時的話題，而是能長期留在當地消費者心裡的選擇。隨著首家海外據點在吉隆坡開幕，這場台式甜品的跨國實驗，才剛剛開始。