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找到 3 篇關於 「餐飲市場趨勢」的文章
美食
當台灣餐飲不再自己捏飯糰：代理潮背後的算盤與溫度
2026年,走進百貨公司美食街,你會發現一件事:那些熟悉的集團招牌旁,冒出愈來愈多日文片假名、韓文圓體字。築間、王座國際、香繼光,這些原本靠自家品牌打天下的餐飲...
蘇曉曼
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美食
股市漲了就想吃好料——但留得住人的,從來不只是熱鬧
「感謝台積電請客」——這句原本只是網路論壇上的玩笑話,在2026年4月成了台灣餐桌上的真實風景。當台股加權指數持續走高,投資人帳面上的數字,很快就轉化成了餐廳裡...
蘇曉曼
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美食
炸綺來創始店收了，但品牌還在路上──張文綺的炸雞生意裡，藏著整個餐飲業的真實處境
2022年，藝人張文綺開了自己的炸雞店「炸綺來」。兩年多後，2024年7月，位於台中西區長春路的創始店結束營業。她沒有迴避，對外坦承：「經營真的不容易。」但這不...
蘇曉曼
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