還記得那杯讓韓國女團IVE成員張員瑛也愛不釋手的「西瓜烏龍」嗎?隨著夏季高溫來襲,珍煮丹終於在6月1日宣布經典回歸。只是這一回,除了熟悉的瓜香,還多了些讓人意外的新滋味。
漲價是現實,但品質得守住
這杯曾創下全台熱賣破百萬杯紀錄的「西瓜烏龍」,在萬眾期待中重返市場,目前一般門市售價為70元、百貨門市為75元,部分通路較過往價格上調約5元。另有媒體報導指出,招牌「黑糖珍珠厚鮮奶」價格也上調約5元,現價來到90元,正式突破不少人心中的「手搖飲九字頭」心理關卡。
對此,珍煮丹官方回應:「不敵國際與國內各項原物料成本持續攀升的壓力,為了維持既有的飲品品質,才決定對部分品項進行價格上的滾動式調漲。」說實話,這幾年什麼都在漲,從米麵油到水果,連帶著一杯手搖飲也得跟著調整。只是對不少每天靠一杯飲料撐過下午的上班族來說,這樣的調幅確實讓人感受到物價的壓力。
意外的主角:一杯能喝到米香的西瓜飲
然而,真正在社群平台上掀起熱議的,反而不是漲價爭議,而是珍煮丹同步推出的全新力作——「小玉西瓜冰米露」。這杯新品在一般門市售價為85元、百貨門市為90元,以小玉西瓜原汁為基底,加入特製白米露與冰塊,帶有溫潤米香。
有網友在PTT上評價:「本來衝著西瓜烏龍去的,結果被這杯米露搶走目光,質地綿密又有層次,根本是喝得到的米香冰棒。」另一位Dcard用戶則直言:「比經典款還驚豔,感覺像在喝傳統冰品的進化版。」
這杯米露最特別的,大概是它把台灣人記憶裡那種古早味米漿的細膩口感,跟清甜多汁的西瓜融在一起。不會太甜膩,也不會過於寡淡,而是恰到好處地保留了兩種食材各自的性格。喝一口,先是西瓜的鮮爽,再來是米露的綿密,像是夏日午後那種讓人想坐下來慢慢品嚐的涼意。
值得一提的是,同系列的「小玉西瓜茉莉」(一般門市70元、百貨門市75元)也在社群上獲得不少好評,有網友認為其瓜果香氣與茶湯層次甚至勝過經典西瓜烏龍,被部分愛喝茶的消費者視為本次夏季檔期的「黑馬選手」。
夏日飲品戰場:芒果與西瓜的較量
當然,珍煮丹並非唯一搶攻夏季市場的玩家。以近期一季的檔期為例,麻古茶坊與萬波島嶼紅茶都在5月下旬陸續推出自家版本的「楊枝甘露」等芒果飲品,多數品項價格落在80元以上區間(實際以當年度門市公告為準)。
麻古茶坊更強調,他們的「楊枝甘露2.0」不僅加入愛文芒果冰沙、葡萄柚果粒與椰奶,還搭配獨家綠茶凍,並首度開放糖度調整。萬波則在經典配方中加入「台式小芋圓」,讓口感更具咀嚼層次。有網友形容:「這不只是一杯手搖飲,更像是一杯可以喝的夏日甜品。」
芒果有芒果的濃郁,西瓜有西瓜的清爽,兩種水果各有支持者。只是在這場夏日飲品大戰裡,消費者真正在意的,除了口味,恐怕還有那條逐漸攀高的價格線。
喝一杯飲料,也得算計著過日子
儘管新品話題十足,但「價格天花板」的爭議仍在社群上持續延燒。有Dcard網友抱怨:「以前手搖飲大約只要五、六十元,現在隨便一杯都要七、八十元,甚至逼近百元大關,真的快喝不起了。」
以近年芒果季為例,大苑子部分門市的經典芒果冰沙大杯價格一度來到約130元區間,更凸顯部分消費者認為鮮果手搖飲從日常解渴飲料,逐漸變成「偏向犒賞型消費」。
這確實是很實際的問題。以前下午茶時間買杯飲料是日常小確幸,現在卻得考慮今天該不該對自己好一點。或許,這就是這個時代的生活寫照——連消暑,都得精打細算。
珍煮丹也預告,7月將推出高達約4公升容量的「多人分享壺」,搭配西瓜造型包裝,可對應多款飲品選擇,實際可選品項以官方公告為準。看來,這場夏日手搖飲大戰,還會繼續燒下去。只是對消費者來說,能不能在價格與品質之間找到平衡,才是真正讓人願意掏錢的關鍵。