2026年6月9日，煙波國際觀光集團在APGFA亞太美食金獎大賞中，一口氣捧回三座金獎。這個被媒體稱作「米其林前哨戰」的獎項，讓煙波旗下的滿月樓與莫內饗宴，一夕之間成了美食圈裡熱議的名字。
不過網路上的聲音，向來不是只有一種。有人讚賞餐點的細膩與服務的用心，也有人反映訂位管理仍待改善。我想知道的是：這些金獎餐廳，究竟值不值得你專程赴約？
滿月樓：把客家菜端上精緻餐桌
定位：高端客家菜系餐廳
滿月樓做的是精緻客家料理，把傳統滋味提煉、重組，再用更細膩的手法端上桌。從食材挑選到烹調技法都講究，目標是讓客家菜不只是家常，也能是一場值得好好坐下來品嚐的飲食體驗。
招牌料理推薦：
- 老皮嫩肉：豬皮炸得酥脆、肉質軟嫩，經典客家菜的火候拿捏
- 五香嫩肝：調味有層次，處理得宜、沒有腥味
- 蔥爆牛肉：火候掌握精準，牛肉軟嫩不柴
根據網路討論，滿月樓在長輩聚餐中頗受好評，菜色品質穩定、環境舒適。不過也有消費者提到訂位管理仍有改善空間，建議提前確認訂位狀態，避免撲空。
莫內饗宴:豐盛自助餐的多樣選擇
定位:飯店自助餐廳
莫內饗宴走的是多元化自助餐路線,提供多個主題餐區與現做料理服務。海鮮選項豐富、現切肉品也是亮點,成為新竹地區頗受關注的自助餐選擇之一。
特色亮點:
- 海鮮區:干貝、松葉蟹腳等多樣海鮮,品質穩定
- 現做料理:現點現做的肉品料理
- 熟食區精選:威靈頓鮭魚等西式料理
網路上對莫內饗宴的海鮮品質普遍給予正面評價,但也有人提到生魚片口感、握壽司米飯等細節仍有進步空間。由於用餐人數眾多,建議提早預約以確保用餐時段。
早餐也有戲:墨魷田園牧羊人派
煙波集團旗下飯店的早餐供應中,墨魷田園牧羊人派也在本次APGFA獲獎作品之列。這道料理將英式肉醬融入墨魚汁,搭配炙烤魷魚與薯泥起司,讓飯店早餐不再只是「吃飽」,而是「吃得有記憶點」。
部分住宿客人表示,煙波的早餐品質確實優於一般飯店水準,值得特別留意。這也呼應了煙波集團「以餐飲帶動住宿體驗」的經營策略。
金獎之後,你該知道的事
此次獲得APGFA三座金獎,對煙波集團而言是重要的品牌里程碑。根據官方資料,這些獎項肯定了集團在餐飲品質、創新研發與服務細節上的努力。
對於想要體驗得獎餐廳的消費者,我的建議是:
- 提前至少一週以上預約,尤其是假日時段
- 確認最新菜單與價格資訊(可洽詢餐廳或查看官方網站)
- 考量用餐目的選擇適合的餐廳類型(家族聚餐或朋友聚會)
這場金獎之戰,展現了煙波集團將餐飲提升至品牌核心價值的決心。至於滿月樓與莫內饗宴該選哪個?答案取決於你的用餐偏好:喜歡精緻套餐、想好好品味每道菜的層次,選滿月樓;偏好多元選擇、想一次嚐遍各式料理,則可考慮莫內饗宴。金獎是一種肯定,但最終還是得由你的舌尖來判斷。
