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找到 3 篇關於 「客家料理」的文章
美食
當梅干菜遇上法式甜點——2026台灣美食展,客家館端出的不只是創新
2026台灣美食展剛落幕,最讓人掛心的,不是那些米其林餐廳的排場,而是客家館裡那股敢闖敢試的氣味。當法式甜點碰上梅干菜,當傳統滷味改用桔醬調味——這不只是一場「...
蘇曉曼
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美食
煙波三金獎背後：滿月樓與莫內饗宴，值得你專程赴約嗎？
2026年6月9日，煙波國際觀光集團在APGFA亞太美食金獎大賞中，一口氣捧回三座金獎。這個被媒體稱作「米其林前哨戰」的獎項，讓煙波旗下的滿月樓與莫內饗宴，一夕...
蘇曉曼
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美食
煙波三獎齊下：客家菜、干貝自由與早餐界黑馬，台灣飯店餐飲的新風景
2026年6月9日，APGFA亞太美食金獎大賞公布名單那天，煙波國際觀光集團一口氣拿下三座金獎——新竹湖濱館的「滿月樓」與「莫內饗宴」雙雙獲選「亞太年度十大餐飲...
蘇曉曼
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