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找到 6 篇關於 「食品衛生」的文章
70多歲阿嬤不吃生食也中標！2026首例本土傷寒教我們的3件事
跟你們說一件事，真的不是在嚇你們。2026年8月6日，疾管署公布今年第一例本土傷寒——一位70多歲的中部阿嬤，有慢性病在身，平常根本不吃生魚片、生蠔那些東西，7...
那碗涼麵，可能比你想得複雜一點
天氣一熱,涼麵就成了許多人的首選。麵條滑順、醬汁涼爽,吃起來沒什麼負擔。但 2024 年公布的一項國內研究,可能會讓這個夏日選擇變得沒那麼單純——43.3% 的...
美食榜單該不該管衛生?從500碗看見台灣小吃評鑑的兩難
跟著榜單朝聖,本該是一件開心的事。但當你坐定、菜上桌,心裡卻忍不住想:「後場乾不乾淨?」這頓飯,你還吃得安心嗎?2026年「500碗」全台小吃指南公布後,外界開...
70多歲婦人處理海鮮後染霍亂！致死率可達50%，4個廚房習慣一定要做到
欸，跟你們說件事喔，台灣隔了3年又出現本土霍亂病例了。這次是南部一位70多歲的婦人，平常身體好好的，沒有慢性病，也沒出國玩，結果在家處理海鮮之後，突然上吐下瀉到...
豆花公主的台灣行，吃出一碗甜品背後的食安真相
一位日本女網友來台四天,連吃八碗豆花的照片在社群上傳開了。本來只是一場可愛的美食巡禮,卻意外讓人開始認真想:這碗從小吃到大的甜品,真的沒問題嗎?從甜蜜打卡到清醒...
台中開始認真防鼠了——從市場到工地，這波動作不只是做做樣子
台中市長盧秀燕前陣子召集了九個局處開會，正式啟動「台中NO鼠」計畫。這不是那種喊喊口號的宣示，而是真的動起來了——時間點也很微妙，剛好卡在台北鼠患被關注、夏天來...