蘇曉曼 撰寫了哪些深度文章？ （共 752 篇）
美食
饗賓餐旅上半年獲利大漲41%:餐飲教父林剛羽點出集團化生存三法則
美食
當一顆鮮蝦水餃要10.5元——關於外食成本,我們該問的不只是漲價
美食
台菜不必只是辦桌記憶——當這片土地的味道,走出了自己的路
美食
一間台中台菜館的蛻變:當米其林光環遇上管理革命,膳馨如何讓台灣味走向世界
美食
噶瑪蘭第七度奪冠：台灣威士忌如何用風土打破年份迷思
美食
噶瑪蘭第七度封王：一座來自亞熱帶土地的世界冠軍
美食
10元炸雞與百元熱狗堡的週末選擇：sunburn. 把海岸記憶裝進麵包裡
美食
從頭城海邊到大直商場，sunburn. 餐車的都市新生活提案
美食
瓦城進軍台東背後的算盤：不只是開店,是在經營一種「雙品牌共生」的日常
美食
瓦城財報跌了兩成,但懂吃的人都還沒走——從數字看一間老店的長遠打算
深入認識蘇曉曼：專業背景與報導方向
蘇曉曼深耕台灣飲食文化多年，足跡遍及各縣市的傳統市場、老店與街頭小吃攤。她關注的不是昂貴標籤，而是土地記憶、庶民日常與人情味，總能從一碗麵、一味小吃裡，挖掘出職人長時間累積的堅持與故事。
在時代熱搜（SDARESO），曉曼的報導涵蓋在地小吃的文化底蘊、老店的傳承與轉型、產地食材的風土故事，以及台味料理在當代的重新詮釋。她的文字有豐富的感官細節與溫暖視角，讀來彷彿能聞到食物的香氣。
曉曼深信「溫度」高於「熱量」——她的文章始終從人與土地的連結出發，記錄那些正在消失的老味道與默默堅守的平凡職人。她的目標是讓讀者不只享受美食，更能看見盤中食物背後的家鄉記憶與文化重量。
專長領域：
- 台灣在地小吃踏查
- 老店與職人傳承報導
- 產地食材與風土
- 夜市與庶民美食文化
- 飲食記憶與地方故事
- 台味料理的當代詮釋
近期關注主題：
- 正在消失的台灣老味道
- 菜市場裡的職人故事
- 夜市小吃的文化底蘊
- 產地直送的食材革命
關於蘇曉曼：你想知道的事
Susan Su
蘇曉曼
台味美食作家
深耕台灣飲食文化的美食作家，走訪各地傳統市場、老店與庶民小吃，關注的不是昂貴標籤，而是土地記憶、人情味與職人的堅持。以豐富的感官筆觸書寫味覺與嗅覺的細節，帶讀者看見平凡食物背後的故事與溫度。報導範疇涵蓋在地小吃、老店傳承、產地食材與台味料理的當代詮釋。
台灣在地小吃踏查
老店與職人傳承報導
產地食材與風土
夜市與庶民美食文化
飲食記憶與地方故事
台味料理的當代詮釋
共發布 752 篇文章
·