又一個回憶殺倒下了
「以前謝師宴就是辦在NINI」、「讀書時的回憶全沒了」——當台中NINI尼尼義大利餐廳公益店近日公告將於10月底結束營業,這些崩潰留言瞬間洗版社群。這家經營多年的義大利餐廳,公益店已在當地守了約11年,如今因「租約到期」,正式退出這場商圈生存戰。
店家在官方公告中寫道:「不論是一頓臨時起意的晚餐、一場熱鬧的聚會,還是那些值得慶祝的日子,很高興在您的生活裡,曾有NINI的一席之地。」這段話勾起的,是一整代人的學生時代切片——那盤份量豐富的義大利麵、那個被認為具有特色的用餐空間,就這樣要從公益路上消失了。
公益路的租金與成本壓力
要理解NINI為何離開公益路,得先認識這條被稱作「餐飲華爾街」的一級戰區。這裡的店面租金與條件、地段及坪數有關,個案差異很大;本文未取得足以代表整條商圈的統一租金標準。
過去公益路也曾傳出知名餐廳因租金或租約因素搬遷,但個別租金調整金額與空置時間仍需逐案查證。一位網友直白評論:「才想說這家能開10年很厲害,現在也GG了。」
房仲業者分析,餐飲品牌選址時也會考量人流穩定度、租金與人事成本。這反映出街邊餐飲店的經營成敗,不只取決於知名度,也受到租金、人事成本、客流與消費型態影響。能在這條路上撐過十年,本身就是一種堅持。
NINI的門市分布現況
NINI公益店熄燈後,目前查得的門市包括桃園南崁店、桃園台茂店及新北新店裕隆城店;是否為全台僅存3家,應以NINI官方最新門市列表確認。
目前可查到的門市中,台茂店與裕隆城店位於購物中心,南崁店則為街邊店;因此不能概括稱存活門市全部都進入百貨。不過台灣餐飲業確實出現部分品牌轉進百貨求穩定客源的趨勢。
網友們雖然不捨,卻也無奈接受現實。有人留言「勸你們最好是給我開回來」,但更多人開始反思公益路的租金成本議題。依NINI官方2024年菜單,部分義大利麵與燉飯主餐價格約在270至530元;實際價格仍以各門市最新菜單為準。部分網友對附餐提出不同評價,但目前沒有證據顯示這是歇業原因;店家公開說明的原因是租約到期。
你的回憶還剩幾家?
當NINI的招牌在公益路熄燈,它帶走的不只是一家餐廳,更是一整個世代的學生時代切片——那些謝師宴、生日聚會、臨時起意的晚餐。許多顧客可能只能透過Google Maps老照片、社群貼文或私人相片,回味那些曾經熱鬧的用餐記憶。
下一個會是誰?在這條餐飲華爾街上,沒人敢保證。但至少我們知道,有些味道一旦消失,就真的回不來了。
