你有多久沒去吃石二鍋了?當你滑開手機準備訂位,卻發現熟悉的「雪花牛」已經從268元悄悄變成299元,是不是瞬間有種「被背叛」的感覺?
價格調整:平均漲幅約8.8%
石二鍋於2024年10月19日起調整部分商品售價,根據公開報導,整體平均漲幅約8.8%。其中「海鮮三品」從328元調漲至389元,增加61元、漲幅約18.6%;「雪花牛」則從268元調整至299元。
值得留意的是,這次調整並非全面漲價。部分項目反而降價,包括滋養藥膳鍋升級費從59元降至49元(降幅約16.9%),大菜盤加購價從45元降至29元(降幅約35.6%)。
王品集團表示,因應營運成本攀升,調整部分商品售價,以維持餐點品質與服務水準。
網友反應兩極:支持與抱怨並存
價格調整消息在社群平台引發討論。部分消費者對漲價表達不滿,認為平價火鍋的定位逐漸改變;但也有支持者認為,相較於環境與食材品質,調整後的價格仍屬合理範圍。
社群上有網友以排隊時間為由表示,漲價可能降低人潮,反而縮短候位時間。不過這些說法屬於個人觀察,並無客流數據支持。
服務升級:白飯吃到飽與飲品選擇增加
配合這次價格調整,石二鍋也同步提升部分服務內容:
- 全門市提供白飯吃到飽:所有門市均提供白飯無限享用服務
- 更多免費飲品選擇:各門市陸續導入更多元的飲料機
- 霜淇淋機進駐:新莊建國一店、汐止遠雄店、豐原愛買店等3家門市已引進霜淇淋機,其他門市將陸續評估導入
需要注意的是,霜淇淋機目前僅在特定門市提供,消費者前往用餐前可先向各門市確認最新服務內容。
如何吃得更划算?留意降價項目
仔細研究新菜單會發現,部分加購項目反而降價。你可以依自己的點餐習慣,比較調整前後的總價:
- 若常點藥膳鍋升級,現在每次可省10元
- 若習慣加點大菜盤,現在每份可省16元
- 搭配白飯吃到飽與免費飲品,整體CP值可能不降反升
不過是否「更划算」取決於個人消費組合,建議依實際需求評估。
外食費持續上漲:產業共同趨勢
石二鍋的價格調整並非個案。根據主計總處數據,2024年9月外食費年增率為3.04%,已連續4個月維持在3%以上。通膨壓力下,部分餐飲品牌近期也陸續調整價格。
真正的問題是:當石二鍋從「平價日常」逐漸調整至「中價位聚餐」,它還能守住那份親切感嗎?價格可以調整,但那種讓人安心走進來、不必算計太多的溫度,才是這些年來支撐它走進台灣人生活的關鍵。
或許這正是品牌在成本與價值間尋求平衡的過程。你呢?下次還會走進石二鍋嗎?
提醒:所有價格與服務內容請以石二鍋官方最新菜單及各門市公告為準。
