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找到 141 篇關於 「米其林」的文章
台中米其林2026：星星會落下,但味道會記得——鹽之華掉星背後的餐飲江湖
《台灣米其林指南2026》7月21日公布那天,台中餐飲圈安靜了好一陣子。這次共有6家餐廳拿下8顆星,包括1家三星及5家一星餐廳,數字看起來很漂亮,但真正讓人心頭...
當星星殞落,那些味道還在——台中米其林2026的人情與變局
《台灣米其林指南2026》昨日(7月21日)正式公布,台中市共6家餐廳摘下8顆星。數字看似亮眼,但這場盛宴裡,有人初嚐榮光,也有人黯然退場——今年共有兩家一星餐...
2026台北美食展省錢攻略：五個方法，讓你用最少預算吃到真功夫
2026年7月31日至8月3日,台北世貿一館即將上演年度飲食盛會。今年美食展不只是餐券特賣,更集結14家米其林與必比登名店,預期將吸引大批人潮。但真正懂吃的人都...
200元門票值不值?從米其林到草仔粿蠟燭,美食展的轉型與人情帳
一張門票,兩種算法2026台灣美食展將於7月31日至8月3日在台北世貿一館登場,預售票180元、現場票200元。這個數字,在網路上引發了截然不同的計算方式。有人...
當台灣美食展不再只是試吃大會——2026「風土醞釀」背後的文化轉身
當你以為台灣美食展就是「餐券特賣會」或「試吃大拜拜」時,2026年的展覽主題卻突然端出了一個令人皺眉的詞彙:「風土醞釀」。這四個字,像是從老甕裡撈出來的,帶著點...
新竹摘星的那一夜：當科技新貴遇上米其林密探
2026年7月21日這天，米其林指南在台灣掀起的漣漪，不在台北那些早已習慣光環的三星餐廳，而是兩座城市的首度破蛋——台南終於不再只是必比登的天下，新竹更是頭一回...
台南終於摘星了,但這座城市需要的真的是米其林嗎?
等了四年,台南餐飲界這口氣終於吐出來了2026年7月21日下午,台北文華東方酒店裡,空氣都繃得緊緊的。當米其林國際總監關達爾·普勒內克唸出「予島 YU Dao」...
當米其林三星主廚做起巧克力——杜卡斯首間雙品牌店為何選在台灣大直?
有些味道,嚐過一次就回不去了。不是因為價格,而是那份對食材的誠意,會讓你重新想起「好吃」原本該是什麼樣子。當全球首位曾同時擁有三家米其林三星餐廳的傳奇主廚 Al...
21星主廚插旗台北大直——Alain Ducasse 的巧克力與冰淇淋,為什麼值得你專程造訪?
法國傳奇主廚的台灣首度降臨如果你曾在巴黎街頭被 Alain Ducasse 那間葡萄柚粉色的巧克力店吸引,或在倫敦排隊只為品嚐一口他的精品冰淇淋,那這次你不用再...
新竹不是美食沙漠了——當米其林走進科技城與古都
2026年7月21日,台北那場星級發布會上,29歲的許劉安握著麥克風說出那句話時,聲音裡帶著一種終於被看見的激動:「新竹不是美食沙漠了!」這句話像一顆石頭投進水...
2026米其林：台南、新竹終於摘星，但真正動人的是什麼？
2026年台灣米其林指南在7月21日公布了。這次不只是米其林星級評鑑制度創立100週年，今年共有61家餐廳分別獲得一星、二星或三星肯定。最讓人在意的，是新竹縣與...
一張票走遍全台——當米其林與必比登,在世貿一館相遇
台南阿文米粿得排上兩小時,台中滬舍餘味來回要開四小時車——這些平日得費心安排的朝聖路線,2026台灣美食展直接把約13家米其林與必比登推薦名店搬進台北世貿一館。...