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找到 8 篇關於 「勞動條件」的文章
當一碗麵漲了20元,卻留不住一個人——台灣餐飲業的人力困局
「不是缺工,是缺奴隸。」這句在網路上流傳的批評,聽來刺耳,卻道出了台灣餐飲業當前最真實的困境。那些曾經熱氣蒸騰的廚房,如今面對的不只是食材成本的上漲,更是找不到...
數字會說話,但人心更真實——台灣餐飲業缺工背後的溫度與難題
台灣的餐飲業,一直是這片土地上最有溫度的風景。從巷口的早餐店、夜市裡的小吃攤,到街角那間開了三十年的熱炒店,這些地方不只賣食物,更承載著無數人的生活與記憶。但最...
珍奶賣到全世界，但留在台灣的人呢？——手搖飲光環背後的真實考驗
副總統蕭美琴在2024年10月2日的「世界之夜」晚宴上,把珍珠奶茶稱作「最在地、也最具影響力的美食外交」。這話聽起來確實有道理——財政部數據顯示,台灣珍珠出口量...
春水堂、軟食力接連收攤──當米其林光環也留不住人,餐飲業該重新看見什麼?
才開學不到一個月,台北餐飲圈已經傳出兩起讓人心裡一揪的營運調整消息。先是經營14年的春水堂光南店,於9月13日熄燈。這家緊鄰小巨蛋商圈的老店,面對高昂的租金成本...
185面獎牌的光與影:當廚藝冠軍回到月薪三萬的廚房
光環背後的反差:獎牌與現實的鴻溝8月3日,總統府裡掌聲響起。賴清德親自接見從馬來西亞GCCM環球廚藝聯盟巡迴挑戰賽歸來的台灣代表團,這群廚藝好手一口氣抱回185...
台灣醫療連8年全球第一！但醫護心聲你聽到了嗎？
欸，跟你們說喔，台灣醫療又拿世界第一了！Numbeo 公布的 2026 年全球醫療照護指數，咱們台灣拿下 87.1 分，連續第 8 年蟬聯冠軍。健保卡刷一下就能...
護病比入法後，為什麼護理師還在喊等不起？
2024年《護理人員法》修正案三讀通過，護病比終於入法了。衛福部原本規劃2028年才實施，後來因為護理界反彈，調整成醫學中心2026年1月、區域醫院2026年7...
護病比改革拖了幾十年，到底卡在哪？關床威脅、獎勵金爭議，護理師的困境該怎麼解？
講到護病比改革，這真的是護理界喊了好幾十年的老問題了。所謂的「三班護病比」，就是要求日班、小夜班、大夜班每個時段都要有足夠的護理人力，不是全天平均算一算就好。這...