美食
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共 399 篇文章
時代熱搜(SDARESO)美食頻道:時代熱搜美食版塊由林怡君與江里歐共同執筆,從台灣街頭小吃的滋味記憶,到國際餐飲趨勢的流動版圖,我們以食為媒,探索飲食文化與台灣社會、歷史、生活方式之間的深層連結。
那碗讓宜蘭人從小吃到大的炸醬麵,怎麼就成了網路聲量冠軍?
當觀光客還在排隊買三星蔥油餅,當礁溪小籠包被寫進旅遊手冊,真正讓宜蘭人從早吃到晚的那碗麵,卻在大數據裡悄悄爬上了冠軍。《網路溫度計DailyView》統計近一年...
宜蘭人的早晨,從一碗黑醬開始——炸醬麵為何擊敗觀光招牌?
你以為宜蘭美食代表是三星蔥油餅?《網路溫度計DailyView》依近一年網路討論度製作「宜蘭小吃推薦TOP10」,指出炸醬麵等庶民小吃聲量很高,蔥油餅、小籠包雖...
宜蘭人的早起儀式:一碗炸醬麵,勝過所有觀光名物
你以為宜蘭美食就是三星蔥油餅、礁溪小籠包?這些年,觀光客追逐的名單和在地人的日常,早已走向不同的巷弄。《網路溫度計DailyView》透過大數據統計近一年網路聲...
當豬腳也成了科技供應鏈——黃仁勳的演講背板,為何讓台灣人排到懷疑人生?
當全世界都在解讀黃仁勳在 GTC Taipei 提出的 AI 五層架構時,台灣人的視線,卻停在演講背板上那五家餐廳名字。2026年6月1日,輝達執行長黃仁勳站上...
黃仁勳的台灣美食名單:當AI演講意外成為庶民餐桌的最佳代言
2026年6月1日上午11點,NVIDIA創辦人黃仁勳站上台北流行音樂中心的講台,那場GTC Taipei 2026主題演講早已一票難求。科技業者與工程師擠滿現...
黃仁勳把台灣小吃列進AI供應鏈:5家神店背後,是科技也是人情
輝達執行長黃仁勳又出招了。6月1日在台北流行音樂中心的GTC Taipei演講上,他秀出一張密密麻麻超過300家合作夥伴的「AI供應鏈生態系背板」,台積電、廣達...
黃仁勳的饒河夜市行:當AI教父走進庶民餐桌,是劇透還是真心?
那支貼文,是預告還是巧合?2026年6月2日晚上,黃仁勳又來了。這次他走進饒河街觀光夜市,排隊、合照、買小吃,和你我一樣。只是圍觀的人潮比平常多了幾倍。但真正讓...
黃仁勳夜訪饒河街:當AI教父走進台灣最有溫度的日常
一支影片,一場預告好的相遇2026年6月2日上午,NVIDIA官方社群發布了一支推薦饒河街夜市的影片,特別強調:「台北的活力來自創新和美食」,建議來參加輝達GT...
黃仁勳夜市「1句話」全場免費!專家:這招比請客更高明 (改寫)
```json { "new_title": "黃仁勳掏千元買烤玉米:夜市裡的台灣價值,不只在晶圓廠", "article_body": "科技巨頭走進...
從悲情傾銷到米其林餐桌——台灣鳳梨這三年,走出了什麼滋味?
還記得2021年那場鳳梨危機嗎?當中國大陸突然宣布禁止台灣鳳梨進口,整個台灣瞬間陷入「國民吃鳳梨救農民」的悲情動員。那陣子,每個人家裡的餐桌上都擺著鳳梨,切開來...
當台灣蔬食登上新加坡餐桌——米其林綠星背後的文化翻身仗
2025年10月,當陽明春天的料理在新加坡駐處官邸一一擺上桌,那不只是一場宴席,更像是台灣農業對自己的一場宣示——我們不只會種,更懂得如何讓土地上的作物,走進國...
從搶救到出走米其林:台灣鳳梨這五年,走出一條不喊悲情的路
2021年那場鳳梨風暴,你還記得嗎?中國突然喊停進口,鳳梨價格應聲崩跌,農民面容愁苦,全台灣彷彿陷入一場不知何時結束的困局。當時滿街都是「拜託大家吃鳳梨」的聲音...
什麼是時代熱搜的美食頻道?
時代熱搜美食版塊由林怡君與江里歐共同執筆,從台灣街頭小吃的滋味記憶,到國際餐飲趨勢的流動版圖,我們以食為媒,探索飲食文化與台灣社會、歷史、生活方式之間的深層連結。美食不只是吃什麼,更是我們如何與土地、與彼此建立關係的方式。
從夜市文化的在地特色、家庭料理的傳承脈絡,到高端餐廳的料理哲學與食材故事,時代熱搜美食頻道記錄台灣飲食的多元面貌。我們關注食品安全議題、農業生產與餐桌消費的關係,以及全球飲食趨勢(如植物性飲食、低碳飲食)如何在台灣生根發芽,讓讀者在享用美食的同時,也能思考飲食選擇背後更深層的文化與環境意義。
本頻道涵蓋主題:
- 台灣在地飲食文化
- 米其林餐廳評析
- 食品安全與溯源
- 國際飲食趨勢在台發展
- 農業與食材故事
- 永續飲食與植物性飲食
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常見問題
頻道主筆作者
林怡君
生活美食探索家
台灣師範大學營養學系畢業,取得食品科學碩士學位,曾任職於公共衛生機構從事飲食教育推廣工作。對美食文化與生活美學有深厚熱情,走遍台灣各縣市、旅行亞洲逾二十個城市,用親身體驗結合專業知識,寫出兼具科學依據...