美食
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共 568 篇文章
時代熱搜(SDARESO)美食頻道:時代熱搜美食版塊由台味美食作家蘇曉曼主筆,從台灣街頭小吃的滋味記憶,到國際餐飲趨勢的流動版圖,我們以食為媒,探索飲食文化與台灣社會、歷史、生活方式之間的深層連結。
百億千金的粉圓時光:當名牌包遇上75元的台灣日常
當一個拎著價值數十萬名牌包的身影,坐進擁擠悶熱、沒有冷氣的老字號甜品店——你很難不去想,這究竟是什麼樣的記憶,讓一個人願意穿越階級的落差,只為了重溫那一口熟悉的...
「東沐。食在」入選必比登,老店「木公麥面」敵不過房東——台中美食的榮光與無奈
2026年7月14日,《台灣米其林指南2026》必比登推介名單出爐。全台146家入選,台中佔了23家。這份榜單裡,只有北區的「東沐。食在」是今年新入選的唯一面孔...
2026米其林必比登台中名單:一碗鴨肉麵的進場,一家老麵店的退場
2026年米其林必比登推介名單公布了。全台146家店裡,台中依舊守住23席,但今年最讓人意外的,不是哪家高級餐廳入榜,而是北區英才公園旁那家主打家常鴨肉料理的「...
2026台灣美食展:風土醞釀背後,那些你該掏錢與不該掏錢的理由
每年夏天,台北世貿一館總會湧進一波又一波提著袋子的人潮——有些人是為了試吃,有些人是為了囤餐券,更多人其實只是想在冷氣房裡,好好感受一次「台灣味道的集體展演」。...
世貿美食展值不值得去?三個不當冤大頭的挑選心法
2026台灣美食展將於7月31日至8月3日在台北世貿一館登場,展期四天。這場被網友戲稱「世貿大拜拜」的年度盛事,今年以「風土醞釀」為主題,集結多家米其林與必比登...
台灣美食展值得去嗎?200元門票背後的試吃地圖與隱藏攻略
每年七月底八月初,台北世貿一館總會湧進十幾萬雙腳——為的就是那場被戲稱為「大型試吃大會」的台灣美食展。2026年展期落在7月31日到8月3日這四天,光是2025...
台灣美食展:12萬人朝聖的世貿盛會,怎麼逛才不白花門票錢?
台北這座城市,總有一種讓人安心的尋常滋味——不是那種刻意包裝的精緻,而是巷口轉角就能遇見的、帶著溫度的日常。每年盛夏,台灣美食展就像一場庶民的盛宴,把全台各地的...
2026必比登推介:146家上榜,但巷口那家滷肉飯還能安靜經營嗎?
2026必比登推介名單公布:146家餐廳入選2026年7月14日,《臺灣米其林指南》公布必比登推介名單,全台146家餐廳入選,13家新店上榜。評鑑範圍涵蓋臺北、...
必比登名單公布背後:巷口美食的光環與失落
老店落榜,新面孔登場:榜單背後的取捨2026年7月14日,《臺灣米其林指南》必比登推介名單公布,全台146家餐廳入選。這份榜單裡有新氣象,也有遺憾——包括台北經...
當阿嬤差點把烏魚子拿去洗手:美食展上的工藝告別式
那些差點被誤食的肥皂2026台灣美食展的「藝鳴驚人」展區,真實上演了一齣令人哭笑不得的場景:阿嬤伸手準備夾烏魚子,卻被孫子急忙拉住——「那是肥皂!」這不是網路笑...
200元買進場資格值得嗎?台灣美食展背後的風土與人情帳
這幾天在網路上看到一個問題,讓我想了很久:你願意花200元,買一張「准許你花錢的入場券」嗎?2026台灣美食展將於7月31日至8月3日在台北世貿一館登場,這次以...
必比登名單公布:新竹17家上榜打臉美食沙漠說,高雄0新店讓南部網友哀號
《台灣米其林指南2026》必比登推介名單7月14日公布,全台146間餐廳入選。這份名單裡藏著一些耐人尋味的訊息——高雄沒有任何一家新入選,讓南部網友在社群平台上...
什麼是時代熱搜的美食頻道?
時代熱搜美食版塊由台味美食作家蘇曉曼主筆,從台灣街頭小吃的滋味記憶,到國際餐飲趨勢的流動版圖,我們以食為媒,探索飲食文化與台灣社會、歷史、生活方式之間的深層連結。美食不只是吃什麼,更是我們如何與土地、與彼此建立關係的方式。
從夜市文化的在地特色、家庭料理的傳承脈絡,到高端餐廳的料理哲學與食材故事,時代熱搜美食頻道記錄台灣飲食的多元面貌。我們關注食品安全議題、農業生產與餐桌消費的關係,以及全球飲食趨勢(如植物性飲食、低碳飲食)如何在台灣生根發芽,讓讀者在享用美食的同時,也能思考飲食選擇背後更深層的文化與環境意義。
本頻道涵蓋主題:
- 台灣在地飲食文化
- 米其林餐廳評析
- 食品安全與溯源
- 國際飲食趨勢在台發展
- 農業與食材故事
- 永續飲食與植物性飲食
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常見問題
頻道主筆作者
蘇曉曼
台味美食作家
深耕台灣飲食文化的美食作家,走訪各地傳統市場、老店與庶民小吃,關注的不是昂貴標籤,而是土地記憶、人情味與職人的堅持。以豐富的感官筆觸書寫味覺與嗅覺的細節,帶讀者看見平凡食物背後的故事與溫度。報導範疇涵...