美食
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共 108 篇文章
沾仔記 vs 麥奀，你會選哪間？巨無霸雲吞對決一口小顆，老饕偷偷這樣選 (改寫)
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中環老記憶的堅持：沾仔記乒乓球雲吞，憑什麼連續17年獲米其林青睞？
2026年香港米其林必比登推介名單公布後，位於中環的「沾仔記」再度入選，與其他69間香港食肆並列獲得「物有所值」的肯定。這家傳承三代的老字號麵店，憑藉著招牌「乒...
中環威靈頓街的庶民堅持：沾仔記那顆比乒乓球還大的雲吞
在中環這個一杯咖啡要價60港幣的黃金地段，還能用40港幣吃到一碗份量驚人的麵，這件事本身就像個奇蹟。2026年米其林必比登推介名單公布後，連續十多年蟬聯殊榮的「...
台中台灣大道上的日料包廂:當精緻料理遇上卡拉OK
藏在台灣大道上的矛盾組合台中台灣大道二段841號,有家叫「軒之饌」的日式無菜單料理,低調得像巷口那種不掛招牌的老店。只是這家不賣滷肉飯,賣的是板前握壽司——而且...
台中軒之饌：吃完頂級日料還能包廂開唱？這組合到底是創意還是違和
當「頂級日料」碰上「歡唱包廂」，你第一個反應是什麼？是覺得有趣，還是心裡犯嘀咕？位於台中台灣大道的「軒之饌」，這家藏在鬧區裡的 Omakase，最近在網路上討論...
台灣大道上的低調職人——軒之饌，藏在老地址裡的割烹誠意
台中台灣大道二段841號，這地址對老台中人來說，總帶著些複雜記憶——金錢豹斜對面那條路，曾經車水馬龍，如今多了份安靜。就在這樣的街景裡，一家叫「軒之饌」的日料店...
當燕窩遇上豆花：台式甜品怎麼在吉隆坡，走出手搖飲之外的路
珍珠奶茶早已在全球站穩腳步，但台灣飲食的海外故事，從來就不該只有手搖飲這一章。2026年5月初，台灣甜品品牌「滋粒冰菓室」在馬來西亞吉隆坡正式開幕，用一系列融合...
滋粒冰菓室插旗吉隆坡：把台灣古早味裝進文青空間，用燕窩豆花說一場跨國的甜
2026年5月7日，滋立餐飲集團旗下「滋粒冰菓室」在馬來西亞吉隆坡Hextar World Empire City Damansara百貨商場開出第一家海外門市...
燕窩倒進豆花裡？滋粒冰菓室把台灣古早味端上吉隆坡餐桌
豆花配花生、芋圓，這是我們從小吃到大的味道。但如果有人跟你說，現在豆花裡頭可以加頂級馬來西亞燕窩，你會不會覺得這組合有點不可思議？台灣甜品品牌「滋粒冰菓室」就這...
胡椒餅為什麼能在東京晴空塔單日賣破千顆？一場從夜市到異國的風味征途
一個不起眼的庶民滋味,怎麼就紅到了東京當日本人在東京晴空塔大排長龍,不是為了米其林餐廳,也不是為了限量聯名款——而是為了一顆來自台灣的胡椒餅,這場景本身就很魔幻...
胡椒餅在東京晴空塔賣破千顆：職人手作的溫度，征服日本人的舌尖
當我們還在爭論哪道小吃最能代表台灣時,日本人已經用排隊的腳步給出了答案——不是珍珠奶茶,不是雞排,而是胡椒餅。東京晴空塔週末賣破千顆,現場店員都驚呆2026年5...
窯烤的溫度，征服東京的味蕾——胡椒餅如何成為日本台灣祭的頭號黑馬
當台灣小吃再次攻陷日本市場,這次的主角不是珍奶、不是雞排,而是那顆外酥內軟、香氣四溢的「胡椒餅」。這個從巷口夜市走出來的庶民點心,憑著什麼本事,在東京掀起一陣搶...